畑の春一番は「冬菜」です。昨年の秋に種を撒いて、冬を越して
塔が出てきます。


毎日お浸しで食べていたのですが、冷蔵庫に
ベーコンがあったので、「冬菜」と「ベーコン」の油炒めを作って
見ました。「冬菜」は少し苦味があり、そこが美味しいです。