昨日、メバルを130匹釣ってきて、処理が大変でした。
10匹は煮付け
30匹は隣に強制的に引き取り依頼
90匹は唐揚げにしました。
うろこを落として
割り箸を口から挿入してエラと腸取り
頭を包丁でたたいて
そのあと、唐揚げです。
一回で唐揚げはできず、2日間揚げ物作りをしました。
冷めたら冷凍庫で保管です。
これで非常食が完成しました。

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